12月レッスンのご案内
Bonjour !
11月に入ると一気に年末感が致しますね！
2021年ノエルレッスンのご案内、大変お待たせ致しました。
今年は京都アトリエ移転に滋賀スタジオキッチン新設と、girasolが大きく変容した節目の年でもありました。
ノエルメニューは今一度原点に戻り、基本のガトーから選びました。
よって、初心者様でも取り組み易いメニューとなりました。
当初予定では地方菓子クラスを設定しておりましたが、12月はお休みすることに致しました。
かわりに日程を増設してノエル特別レッスンを開催致します。
教室初めての方でも参加頂けます。
2回目の方は本来会員登録が必要ですが、ビュッシュ・ド・ノエルのみ承ります。
11月に引き続き『丹波栗』を使ったロールケーキ応用編でビュッシュ・ド・ノエルになりますが、栗は自家製の丹波渋皮煮を使用。クリームも異なります。
生地は基本のビスキュイ・キュイエールを取り上げます。パティスリークラスIコースの方々は、対面か通信講座にて受講頂き、マスターして頂きたいと思っております。（コース15回レッスンの中の1回としてカウント）
又、材料キット付き通信講座としてもリリース致します。（12月22日、23日着限定）
詳細をお読み頂き、参加お申し込み頂けましたら幸いです。（受付：11月6日より）
今回３大特典付きでレッスン料も大変お得になっていますのでお見逃しなく！
尚、2名様より開催催行致します。定員は３名迄となっております。
少人数制なので、お一人お一人に合った上達へのアドバイスをさせて頂きます。
お申し込みの際は第2希望まで頂けますと助かります。グループでのお申し込みも歓迎です。
お早めにお申し込み下さいませ。どうぞよろしくお願い致します。
2021年最後の３大特典！（対面レッスンのみ）
１．お申し込み先着順で講師自家製コンフィチュール1本（700円相当）プレゼント！
（種類はおまかせ、なくなり次第終了）
２．ご希望の方はオンライン会員登録料（1,000円）を無料サービス！
（動画視聴・アフターフォロー無制限）（非会員様の復習動画は２ケ月、アフターフォローなしとなっています。）
３．オンライン会員登録者全員に栗渋皮煮講座2,000円相当（動画、アフターフォロー付き）をプレゼント！
最大3,700円分のサービスが受けられます！（実質レッスン料5,300円）
学生様はなんと実質2,300円！
【ビュッシュ・ド・ノエル・オ・マロン】約16cm 実習1人1台（ノエル飾り有、箱付き）
◆内容 ウェルカムティー（小菓子付き、実習、ルセット、復習菓子動画、試食付き）
◆特典 先着申し込み順にコンフィチュール（700円相当）１本プレゼント（なくなり次第終了）
非会員様のオンライン登録料（通常1,000円）無料サービス（ご希望者のみ）
◆開催可能日
12月3日（金）昼クラス（11時〜14時） 夜クラス（18時〜21時)
12月4日（土）昼クラス（10時〜13時） 夜クラス（17時〜20時)
12月10日（金）昼クラス（11時〜14時） 夜クラス（18時〜21時)
12月11日（土）昼クラス（10時〜13時） 夜クラス（17時〜20時）
◆料金 一般、会員（本会員・オンライン会員）一律 9,000円（税込）
学生(中学生以上〜大学生） 6,000円（税込）
◆学びのポイント
フランスではクリスマスは特別な行事であり、欠かせない菓子が『ビュッシュ・ド・ノエル』
ロールケーキを応用して作る事で、手軽に家庭でも作って頂けるかと思います。
フランス菓子の基本生地である『ビスキュイ・キュイエール』を学びます。
アントルメ（ホールケーキ）の土台になったりと、あらゆるフランス菓子で使われる生地です。
お菓子作り経験歴の長い方でも、ワンランク上がるように指導させて頂きます。
【ガトー・フレーズ・ノエル】パティスリークラス（１クール）直径15㎝ 実習１人１台(ノエル飾り有、箱なし）
◆内容 ウェルカムティー（小菓子付き、実習、ルセット、復習菓子動画、試食付き）
◆特典 先着申し込み順にコンフィチュール（700円相当）１本プレゼント（なくなり次第終了）
非会員様のオンライン登録料（通常1,000円）無料サービス（ご希望者のみ）
◆開催可能日
12月17日（金）昼クラス（11時〜14時） 夜クラス（18時〜21時)
12月18日（土) 夜クラス（17時〜20時）
◆料金 一般、会員（本会員・オンライン会員）一律 9,000円（税込）
学生(中学生以上〜大学生） 6,000円（税込）
◆学びのポイント
教室自慢の『極みジェノワーズ』生地を使用した美味しいデコレーションケーキが作れるように。
マスターすれば、今まで御自分で作っていたスポンジケーキとは別物になります。
プロは細部にまで拘り、仕上げていることが理解出来ます。
ナッペはお菓子作り経験が長い方でも苦手項目。
レッスンで上手にナッペ出来るコツを掴んで下さい。ご自宅で練習出来るよう復習動画付きです。
（非会員様視聴期限２ケ月、アフターフォローなし）
お申し込み方法
Gmail又は教室LINEから下記内容をご記入頂き、お申し込み下さい。
追ってご連絡致します。
（頂いた個人情報は厳重に取り扱い、教室のサービス向上以外で使用致しません。）
１．お名前（フルネーム）
２．年齢
３．ご住所（郵便番号必須）
４．Gmailアドレス
５．希望日（第２希望まで頂けると助かります。）
６．お菓子作り経験の有無
７．教室を知ったきっかけ、メッセージなど
８．オンライン会員登録希望の有無
９．当日の交通手段
＊お菓子教室主宰者様、菓子販売業様のご参加は承っておりません。