2024年10月〜12月レッスンのご案内

教室夏季休暇の9月、約1ケ月フランスで滞在し無事帰国しました。
今年もパリだけでなく研修先のリヨン、ストラスブールを周り、フランス各地の友人に会いながら
様々な地域で得難い経験を積むことが出来ました。
今回はずっと行きたかった聖地ルルドにも友人夫妻に連れて頂き感動！
他にも色々あり過ぎて一度にお伝えしきれません。笑
フランスで体験して得た自身のエッセンスは今後の教室レッスンや自身のInstagramで滞在日記として
お伝えして参ります。

少ない枠になりますが、既存クラスに参加出来る方を単発募集いたします。
上級クラス参加ご希望の方はある程度菓子作りのご経験のある方でお願いします。
お日にち合いましたらご参加お待ちしております。
レッスンの詳しい内容は今後のInstagramにて紹介していきますのでご覧下さい。

尚、レッスンスケジュール以外のご要望は日程・メニュー（既存メニューのみ）をご相談の上
プライベートレッスンにて承ります。
HPお問い合わせよりご連絡お願い致します。

【10月初級クラス】　10月19日(土)
★エクレール、シュー・ア・ラ・クレーム
　過去動画レッスン付き

【10月特別レッスン】10月24、25日（開催決定）、26日、28日
★ビストロ風フランス家庭料理レッスン
（フランスショコラ試食・使用フランス調味料等お土産付き）

【11月初級クラス】11月16日、17日
★ビスキュイ・ルロー・マロン（自家製栗渋皮煮使用・説明付き）
　過去動画レッスン付き

【11月上級クラス】11月15日、16日
★パリ・ブレスト（自家製プラリネ使用・説明付き）

【12月初級】12月14日、15日
★ビュッシュ・ド・ノエル（Ver.2024）　（自家製渋皮煮使用・説明付き）
　過去動画付き

【12月地方菓子クラス・アルザス地方】12月20日、21日
★フォレ・ノワール（アルザス料理試食付き）　

【単発レッスン料】非会員様
初級クラス　10,000円
上級クラス　10,500円
特別レッスン・地方菓子クラス 1,1000円
（教室口座事前振込、手数料はご負担願います。）

＊10月特別レッスン以外は全て実習菓子持ち帰り付きです。（5号サイズ基準）
＊10月初級クラスレッスンは今回フランス滞在中にパリ17区、KLパティスリーのKevin Lacoteシェフに
お会いして得た学びでマイナーチェンジします。一度受講された生徒さまも是非ブラッシュアップにいらして下さい。
＊お写真はイメージ図です。実際の仕上げと多少違うこともあります。
＊催行人数に満たない場合は開催中止となります。（1週間前に決定します。）